Por que devemos ter uma alimentação saudável e nutritiva?
Atualmente, muitas pessoas estão buscando meios para ter um corpo perfeito e uma vida saudável por meios de dietas, consultas a nutricionistas, receitas caseiras e até por meio de cirurgias. Podemos ver muitas receitas nos meios de buscas da internet, redes sociais, pois as informações são muitas.
Com isso, vem surgindo outras formas de alimentos alternativos, conhecido como suplementos alimentares, que muitas vezes vem substituindo algumas das refeições como o café da manhã, almoço e jantar. Tudo isso, vem ocorrendo na sociedade devido ao grande índice de obesidade e doenças que vem acompanhadas na vida das pessoas, devido a falta de cuidado com saúde e mal hábito na ingestão de gorduras, sal e açucares no dia-a-dia por meio de alimentos industrializados e caseiros sem um mínimo de preocupação com a quantidade desses ingredientes nocivos em exerço que pode levar a vários problemas de saúde, chegando até ao Câncer.
Por outro lado, as grandes indústria vem observando o desejo das pessoas em mudar os hábitos alimentares por meio de alimentos opcionais. Com isso, esse mercado vem crescendo constantemente no país e grandes investimentos estão sendo aplicados no setor com o objetivo de dominar e atrair o maior número de pessoas e adeptos dessa forma de se alimentar.
E devido o surgimentos de vários empresas especializado nesse ramo, vem surgindo vários alimentos complementares ou completos que estão levando as pessoas a adquirir novos hábitos alimentícios devido a queda de preço desses produtos e concorrência entre as indústria, na fabricação de Shakes ou Pó Nutricional, Cápsulas com grande poder de nutricional a saúde, equilibrando a quantidade de vitaminas, sais minerais e nutrientes para o nosso corpo com promessa de uma vida mais saudável.
O que vocês vão ver agora, são receitas alternativas e criativas, fazendo com que esses produtos possa ser usado de forma a substituir componentes tradicionais por produtos altamente saudáveis e nutricionais de forma a ficarem apetitoso, gostosos e principalmente, com um maior grau nutricional para ter e manter uma vida funcional correta e saudável.
Receitas Nutricionais
Receitas Nutricionais HND - Vida Funcional |
BOLO DE LIMÃO HND
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara de xilitol;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 gelatina de limão zero açúcar;
- 2 colheres pequena de chá de limão HND;
- 1 pitada de sal;
- 3 xícaras Farinha de Aveia;
- 1 colheres de Pó Royal;
Modo de preparo
Bata primeiro no liquidificador os ovos, xilitol e óleo de coco. Depois acrescente os outros ingredientes e bata tudo junto. Em um forma untada coloque a massa e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.Calda:
- 1/2 xícara de água morna;
- 1 xícara de leite em pó desnatado;
- 1 colher pequena de óleo de coco;
Preparo calda:
Bata tudo no liquidificador e depois leve ao congelador por uns 35 minutos até ficar mais consistente.
Depois coloque em cima do bolo, junto com casca de limão raspada.
TORTA DE LIMÃO COM SHAKE E CHÁ HINODE DE LIMÃO
Ingredientes
- 1 ovo.
- 2 colheres de creme de leite.
- 1 scoop de Shake Hinode de baunilha.
- 1 colher café de chá de limão Hinode.
Modo de preparo
Bater bem com garfo e acrescentar uma colher de café de fermento em pó. Micro-ondas por 2'30 minutos
Cobertura
- 1/2 caixinha de creme de leite.
- 2 colheres de xilitol ou eritrol ou açúcar demerara.
- 1/2 colheres de suco de limão. Bater tudo com garfo.
- Raspas de limão para decorar.
- Rende 3 tortinhas ou dependendo do refratário 3 pedaços.
PÃO DE SHAKE HND SABOR MILHO
Ingredientes
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando a farinha de coco, o shake hinode de milho e o fermento por último. Vai ficar pesada a massa é assim que deve ficar mesmo Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 min, ou até ficar assado e dourado por cima.
SHAKE DE MORANGO COM FRUTAS DE MORANGO
Ingredientes
- 250 Ml de água.
- 2 colheres de leite em pó.
- 1 medida de shake de morango.
- 5 gotas de adoçante.
Modo de preparo
Bater todos e depois coloque os morangos e pulse o liquidificador para ficar pedaços.BOLO DE SHAKE DE CHOCOLATE HND
Ingredientes
- 4 ovos.
- 1 xícara de açúcar mascavo.
- 1/2 xícara de óleo de coco.
- 1/2 xícara de leite desnatado.
- 1 e 1/2 xícara de farinha de Aveia.
- 2 Scoops de Shake de chocolate.
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%.
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo
Em uma vasilha grande, coloque os ovos, açúcar mascavo, óleo de coco, leite e misture bem. Depois adicione farinha de Aveia, Shake e cacau em pó, misture até ficar bem homogênea a massa. No final acrescente o fermento em pó e misture bem devagar na massa. Em uma forma untada, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
Calda
- 150 gramas de chocolate 70%.
- 100 gramas de creme de leite light.
- Derreta o chocolate em banho maria e depois acrescente o creme.
- de leite, só misturar.
BOLO DE SHAKE HINODE DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 3 scoop de Shake hinode chocolate.
- 3 ovos.
- 1 colher de café de cacau 100%.
- 4 colheres de creme de leite.
- 1 colher de óleo de coco.
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
Cobertura
- Creme de leite.
- Adoçante xilitol a gosto.
- Cacau 100%.
- Mistura tudo e pôr em cima do bolo.
PUDIM DE SHAKE DE MILHO VERDE
Ingredientes
- 2 scoop de Leite Desnatado;
- 2 scoop de Shake de Milho Verde;
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 500 ml de água quente.
Modo de preparo
Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelizada com 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo e leve para gelar por +/- 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.
OBS.: Caldo Caramelizada de açúcar mascavo, 2 colheres de açúcar mascavo numa panela e deixe derreter até ficar com cor de caramelo acrescenta 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda (é muito rápido). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1: Pode substituir o açúcar mascavo por um adoçante em pó. Os tipos mais indicados são a sucralose e a estévia, 50g de adoçante em pó, 1 colher de sopa de água, em uma panela, aqueça a água e adicione o adoçante, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando todo o adoçante dissolver e começar
a escurecer, retire do fogo. A calda de caramelo já estará pronta.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 hora o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
BOLO DE SHAKE DE MORANGO HND E CACAU EM PÓ
Ingredientes
- 4 ovos.
- 1 xícara de açúcar mascavo.
- 1/2 xícara de óleo de coco.
- 1/2 xícara de leite desnatado.
- 1 e 1/2 xícara de farinha de Aveia.
- 3 Scoops de Shake de Morango.
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%.
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo
Em uma vasilha grande, coloque os ovos, açúcar mascavo, óleo de coco, leite e misture bem. Depois adicione farinha de Aveia, Shake e cacau em pó, misture até ficar bem homogênea a massa. No final acrescente o fermento em pó e misture bem devagar na massa. Em uma forma untada, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.Calda
- 150 gramas de chocolate 70%.
- 100 gramas de creme de leite light.
- Derreta o chocolate em banho maria e depois acrescente o creme de leite, só misturar.
PIZZA COM SHAKE DE MILHO HND
Ingredientes
- 2 ovos.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 2 colheres de sopa de leite desnatado.
- 1 pitada de sal Rosa.
- 5 colheres de sopa cheia de Farinha de Aveia.
- 2 colheres de sopa Rasa de Shake de Milho hinode.
- 1 colher pitada de fermento em Pó.
Ingredientes Recheio:
- 3 colheres de sopa de Molho de tomate sem açúcar.
- 5 Fatias de mussarela de Búfala ou queijo da sua preferência.
- 2 colheres de sopa de Milho verde Fatias de Tomate Orégano.
Modo de preparo
Coloque em uma vasilha, ovos, azeite, leite, sal e misture bem. Depois adicione a farinha de Aveia e o shake de milho e misture bem até a massa ficar um pouco firme. Acrescente a pitada de fermento em pó e misture na massa. Em uma frigideira untada com manteiga Ghee, adicione a massa da pizza. Ligue o fogo médio e asse dos dois lados. Depois é só montar a pizza. Coloque primeiro o molho de tomate, queijo, milho, rodelas de tomate e para finalizar o orégano.
TORTA DE BANANA
Ingredientes
- 2 scoop de shake banana hinode.
- 1 ovo.
- 1 colher de farinha de amêndoas.
- 1 colher de café de óleo de coco.
- Xilitol ou adoçante a gosto.
- 1/4 de leite semidesnatado.
- 1 banana picada.
- 1 colher de fermento em pó.
- Canela a gosto.
Modo de preparo
Misture tudo e leve ao micro-ondas por 5 minutos espere esfriar e servir.
Calda
- 1 banana picada.
- 3 colheres de xilitol ou adoçante a gosto.
- Ferver bem por 5 minutos.
MOUSSE DE MARACUJÁ HND
Ingredientes
- 1 gelatina zero açúcar de Maracujá.
- 450 ml de água.
- 9 colheres leite em pó desnatado.
- 1 colher de Chá de Maracujá HND.
Modo de preparo
Prepare a gelatina como orienta na embalagem. Adicione no liquidificador 450 ml de água, leite em pó e o chá de Maracujá HND e bata por 3 minutos. Depois coloque junto à gelatina já preparada.
Leve a geladeira por 30 minutos, assim que estiver consistente, acrescente um pouco de leite de em pó e maracujá para decorar. Rende 06 porções.
Leve a geladeira por 30 minutos, assim que estiver consistente, acrescente um pouco de leite de em pó e maracujá para decorar. Rende 06 porções.
BOLINHO DE QUEIJO COM SHAKE DE MILHO
Ingredientes
- 300 ml de leite desnatado.
- 1 colher de sopa de Manteiga Ghee.
- 1 colher de sobremesa de sal Rosa.
- 1 Scoop de Shake de Milho.
- 1 xícara e 1/2 de farinha de Aveia.
Modo de preparo
Em uma panela adicione o leite, o sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione o shake e a farinha e mexa bem por uns 4 minutos.
Recheio: 200 gramas de queijo cortado em cubos.
Para empanar: 100 gramas de manteiga Ghee derretida e 100 gramas de farinha de linhaça.
Modo de preparo: Pegue um pedaço bem pequeno de massa e abra na mão , adicione o queijo e enrole até ficar uma bolinha. Passe manteiga em volta dela e empane na farinha de linhaça. Asse na Air Fryer em temperatura máxima por 20 minutos.
COXINHA DE FRANGO - HND
Ingredientes
- 300 ml de leite desnatado.
- 1 colher de sopa de manteiga Ghee.
- 1 colher de sobremesa de Sal Rosa. Himalayan.
- 1 xícara e 1/2 Farinha de Aveia.
- 1 scoops de shake de milho HND.
Modo de preparo
Em uma panela adicione o leite, sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione a farinha e o shake, e mexa bem por uns 4 minutos. Quando desgrudar da panela, jogue a massa em uma bancada e Sove por dois minutos.
Recheio: 1/2 kg de peito de frango cozido desfiado, azeitona e milho.
Recheio: 1/2 kg de peito de frango cozido desfiado, azeitona e milho.
Montagem: Pegue um pedaço de massa e abra, adicione 2 colheres do recheio e feche a coxinha.
Para empanar: 100 ml de leite desnatado + farinha de linhaça, passe as coxinhas no leite e na farinha, leve a air fryer por aproximadamente 25 minutos, até ficar bem crocante!
MOUSSE DE WHEY DE CHOCOLATE HND COM MOUSSE DE YOGOFIBER DE MORANGO HND
.MOUSSE DE WHEY DE CHOCOLATE HND.
Ingredientes
- 1 receita de Leite Condensado Fake;
- 1 caixinha de creme de leite light;
- 2 scoop de Whey de chocolate HND;
- 50 gramas de chocolate acima de 70% cacau..
Modo de preparo
Adicionar todas os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até dissolver todos os ingredientes, não deixe ferver, retire do fogo e reserve.Baixar as receitas em pdf
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